همچنین جو کاهش ‌دهنده‌ی کلسترول خون است و تا حد زیادی از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری خواهد کرد. این محصول 300 گرم وزن داشته و در یک بسته‌بندی جعبه ای که ظاهری به شکل مستطیل دارد، عرضه می‌شود. توجه داشته باشید که شما می‌توانید علاوه بر سوپ و آش، جو را پخته و در سالادهایتان بریزید. با این روش سالاد شما از غلات غنی شده و جلوی اشتهای کاذب را می‎گیرد.

خواص شگفت‌‌آور جو پوست کنده

جو غذایی بسیار مقوی است و خاصیت ملین دارد. این ماده غذایی برای نقرس مفید بوده و جوشانده آن برای مبتلایان به تب، کم خونی و سوءهاضمه بسیار مفید است. به گفته‌ی متخصصان تغذیه، خوردن جو به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. این ماده غذایی سطح کلسترول بد را کاهش داده و از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری می‌کند. همچنین جو از نارسایی‌های قلبی پیشگیری کرده و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد. به عبارت دیگر جو به خاطر داشتن فیبر رژیمی فراوان، به هضم غذا کمک خواهد کرد. این ماده غذایی با تحریک باکتری‌های مفید در روده خطر ابتلا به هموروئید و سرطان روده را کاهش داده و به دلیل دارا بودن مقدار زیادی ماده معدنی منیزیم مشکلات ناشی از کمبود منیزیم در بدن را کاهش خواهد داد. این در حالی است که جو حاوی یک ماده پایین آورنده کلسترول، به نام اسید پروپیونیک نیز است که توسط فیبر نامحلول موجود در خود تولید می‌شود.